| Soort product | Onderzoek | Normen Kve = kiemgetal of kolonievormende eenheden |
| Verhitte teruggekoelde producten (maaltijden, soepen, sauzen) | Totaal aeroob kiemgetal Enterobacteriaceae St. aureus Salmonella Listeria monocytogenes Bacillus cereus |
Max. 1.000.000 kve/g Max. 1000 kve/g Max. 1000 kve/g ** Afwezig in 25 gram Afwezig in 25 gram Max. 1000 kve/g** |
** = Warenwet max. 100.000 kve/g
Deze informatie komt van Starthoreca.nl.
