Het geitenkaasmes Kapro is speciaal ontworpen om de meestal kleine geitenkaas te snijden. Het spitse lemmet, dat slechts ca. 80 mm lang is, heeft een zeer zacht gegolfde snijkant. Hierdoor is mogelijk om mes af te rollen aan het einde van de snede. Hierdoor is gemakkelijker om de zachte of soms kruimelige korst te snijden. Daarnaast zorgt dit voor een glad snijvlak. Het handvat is flink gebogen, zodat ook grote handen de ruimte hebben om te werken zonder de snijplank te raken.
* Spits lemmet om door de kaaskorst te prikken
* Gegolfde snijkant om af te rollen
* Gemakkelijk snijden van zachte kaas
* Veel vrijheid voor de handen bij het snijd
