Kiwano
Een zeer decoratieve, gestekelde, geeloranje, komkommerachtige vrucht, 10-15 cm lang. Het vruchtvlees is lichtgroen met witte zaden en zeer sappig. De frisse, wat neutrale smaak combineert zeer goed met zoete of hartige ingrediënten. De vrij onbekende kiwano werd door de Nieuwzeelanders uit tropisch Afrika geïmporteerd en later met succes op de wereldmarkt geïntroduceerd als een niet meer weg te denken exoot. Dank zij de goede houdbaarheid (tot 6 maanden) is de kiwano het hele jaar verkrijgbaar. Oorsprong: Tropisch Afrika (Kalahariwoestijn).
