Mengsel van rundergehakt, lamsgehakt of kalfsgehakt, met geraspte ui en knoflook, gehakte peterselie en kruiden. Tot dunne rolletjes of ovale platte koekjes gevormd en in olie of boter gebakken.
Home » Artikelen » Klassieke keuken » Vleesgerechten » KOFTA OF KEFTA OF KEFTÉDÈS (gehaktrolletjes).