Gemarineerde en daarna gegrilleerde stukken wild konijn. Gedresseerd, bedekt met plakjes gegrilleerd mager spek en geserveerd met pommes paille, sauce duxelles en gesauteerde ridderzwammen
Home » Artikelen » Klassieke keuken » Wild en gevogelte » LAPEREAU GRILLÉ À LA BERGÈRE (geroosterd wild konijn à la bergère).
