LUPINE

Lupine en -meel . De lupine is een plant uit de bonenfamilie. Lupinemeel wordt tegenwoordig steeds vaker toegepast als vervanger van soja in vele producten. Lupinezaden worden zelf niet gegeten.  Lupine kan zelf allergeen zijn, maar ook is het verwant aan soja en pinda. Hierdoor kan er ook kruisallergie optreden tussen deze planten. De aanwezigheid van lupine dient dan ook per 1/1/2009 op alle ingrediënten vermeld te worden. Geschikt voor alle religies, vegetariërs en veganisten.