Macaroni naar keuze, beetgaar gekookt in ruim water met olie en zout, afgegoten en vermengd met room, tomatensaus, tomate concassé, julienne van ham, gekookte rundertong, truffel en champignons. Apart wordt geraspte parmezaanse kaas geserveerd.
Home » Artikelen » Klassieke keuken » Groenten, rijst en meelspijzen » Meelspijzen » MACARONI À LA MILANAISE (macaroni à la milanaise).
