Macaroni naar keuze, beetgaar gekookt in ruim water met olie en zout, afgegoten en vermengd met sauce velouté de volaille, room, julienne van gaar gevogelte, truffel, champignons en ham. Apart wordt geraspte Parmezaanse kaas geserveerd.
Home » Artikelen » Klassieke keuken » Groenten, rijst en meelspijzen » Meelspijzen » MACARONI À LA VÉNITIENNE (macaroni à la vénitienne).
