Zurige, halfharde koemelkse kaas met een platronde vorm en een dunne, met schimmel bedekte korst. Wordt in een pekelbad gezouten. Vernoemd naar eiland Mainau in Meer van Konstanz (Bodensee), op de grens van Duitsland en Zwitserland.
Home » Artikelen » Productinformatie » Kaas » MAINAUER KÄSE (Duitsland, Zwitserland).
