Michel Van Der Kroft** -Foie gras-Paling

Paling Patron, Chef-kok Michel van der Kroft compleet een gerecht met foie gras en gerookte paling met  het ESF label natuurlijk in zijn tweesterrenrestaurant ‘t Nonnetje in Harderwijk, Nederland. Dit culinaire hoogstandje grote rijke smaken op meesterlijke wijze, typerend voor de signatuur van zijn keuken.