Ook wel Minerio frescal genoemd. Zachte, ronde koemelkse kaas met een gewicht van 500 tot 1200 g. De witte zuivel kan 60 procent water bevatten; de korst is dun, soepel en eveneens wit. De frescal is één van de zes Minaskazen uit het gebied Minas Gerais.
Home » Artikelen » Productinformatie » Kaas » MINAS FRESCAL (Brazilië).
