Alles wat na het persen van de druiven overblijft: een koek van schillen, pitten en (soms) stelen. Van de moer wordt een gedistilleerd gemaakt, in Frankrijk > marc genoemd, in Italië > grappa, in Duitsland > Trester, in Spanje > bagaçeira en in Portugal > aguardente.
Home » Artikelen » Dranken » Glossarium dranken » MOER (wijnmoer, druivenmoer)
