Een lang, smal mes waarbij zachte kazen niet aan het mes blijven plakken. Het klieft er feilloos doorheen. Het heeft dan ook nauwelijks oppervlakte om aan te hechten. Met de gevorkte punt breng je heel makkelijk het afgesneden stukje kaas naar je bord. De golvende tanden zijn hol geslepen aan één kant van het mes. De andere kant is glad. Ook hier is het lemmet hoog geplaatst ten opzichte van het handvat, zodat je hand bij het snijden niet in de kaas terechtkomt.
- De kaas blijft niet plakken
- Moeiteloos snijden
- Gevorkte punt om te serveren
- Veel vrijheid voor de handen bij het snijden