Oesters, omwikkeld met dunne plakjes bacon, aan een cocktailprikker gestoken en bestrooid met een mengsel van bloem, paprikapoeder, knoflookpoeder, oregano, zwarte en cayennepeper. In olie gebakken en geserveerd met een saus van oestervocht, limoensap, gesneden lenteuitjes, gehakte peterselie en gehakte rode chilipeper.
Home » Artikelen » Klassieke keuken » Snacks » OESTER-BACONSPIESJES