Term voor het bewaren van wijn, met de bedoeling jonge wijn te laten rijpen. Wijnflessen worden altijd liggend bewaard, zodat de wijn in voortdurend contact blijft met de kurk. Zo blijft de kurk uitzetten en de fles effectief afsluiten.
Home » Artikelen » Wijnen » Glossarium wijnen » OPLEGGEN
