Het doorslaan en toevouwen van het deeg (in een enveloppemodel), gevolgd door het oprollen tot het gewenste model.
Home » Artikelen » Productinformatie » Brood » Vaktermen brood » OPMAKEN
Het doorslaan en toevouwen van het deeg (in een enveloppemodel), gevolgd door het oprollen tot het gewenste model.