Aromatisch bittertje met sinaasappelsmaak en -kleur, traditioneel gedronken op feestdagen die verband houden met het Nederlandse koningshuis. Gemaakt van oranjeschillen. Oranjebitter, oranjelikeur dat zijn likeuren en zijn bereid uit gedistilleerde curaçaoschillen, pomerans en brandewijn. Van Oorsprong is aan oranjelikeur suiker toegevoegd en aan oranjebitter niet.
Geschiedenis
De Oranjelikeur ontwikkeld werd na 1620 ter ere van verschillende door prins Frederik Hendrik gewonnen veldslagen. Tot circa 1800 was de drank vrijwel niet bekend. Na het aantreden van de eerste Oranje koning Willem I in 1814 werd het product vernieuwd op de markt gebracht. Dit keer werd er geen suiker aan toegevoegd. Vandaar de naam oranjebitter. Tegenwoordig is men niet meer gecharmeerd van bitters en voegen de meeste producenten weer wat suiker toe.
