Flensjes van beslag zonder suiker, gevuld met een farce van gepocheerde kalfshersenen, spinazie, rundvlees en stukjes olijf, opgerold en bedekt met jus de veau. Op een schaal opgediend.
Home » Artikelen » Klassieke keuken » Voorgerechten » PANNEQUETS À L’ESPAGNOLE (Spaanse flensjes).
