Ontbeende duif, gevuld met gehakte groenten en broodkruim. Weer in de oorspronkelijke vorm gebracht, dichtgemaakt en in casserole gebraiseerd. Geserveerd met krokant geroosterde bacon.
Home » Artikelen » Klassieke keuken » Wild en gevogelte » PIGEON À L’AMÉRICAINE (duif á l’américaine).
