In boter gekleurde duif, gestoofd met lardons mager spek, champignons en kleine uitjes, afgeblust met jus de veau en cognac.
Home » Artikelen » Klassieke keuken » Wild en gevogelte » PIGEONNEAU EN ESTOUFFADE (gestoofde duif).
In boter gekleurde duif, gestoofd met lardons mager spek, champignons en kleine uitjes, afgeblust met jus de veau en cognac.