Kip, in boter gesauteerd met champignons, afgeblust met witte wijn. Geserveerd met een saus van ingekookte jus de veau en déglaçage, gemonteerd met vlokken koude boter.
Home » Artikelen » Klassieke keuken » Wild en gevogelte » POULET AUX CHAMPIGNONS (kip met champignons).
