In olie gesauteerde kip, afgeblust met witte wijn en coulis de tomate. Geserveerd met blokjes in olie gebakken aubergine, schijfjes ui en paddestoelen, pommes parisienne en ingekookte déglaçage.
Home » Artikelen » Klassieke keuken » Wild en gevogelte » POULET BIAROTTE (kip Biarotte).
