Kip, met uien in boter gesauteerd, afgeblust met champagne. Geserveerd met in boter gestoofde schijven komkommer en sauce suprême waarin ingekookte déglaçage.
Home » Artikelen » Klassieke keuken » Wild en gevogelte » POULET MATHILDE (kip Mathilde).
Kip, met uien in boter gesauteerd, afgeblust met champagne. Geserveerd met in boter gestoofde schijven komkommer en sauce suprême waarin ingekookte déglaçage.
