In boter gesauteerde kip, afgeblust met madera. Geserveerd met groenteboeketjes en sauce demiglace waarin ingekookte déglaçage.
Home » Artikelen » Klassieke keuken » Wild en gevogelte » POULET SAINT-JAMES (kip SaintJames).
In boter gesauteerde kip, afgeblust met madera. Geserveerd met groenteboeketjes en sauce demiglace waarin ingekookte déglaçage.