Stukken kip, in boter gesauteerd, afgeblust met witte wijn en citroensap. Gedresseerd, overgoten met ingekookte déglaçage en bestrooid met gehakte peterselie.
Home » Artikelen » Klassieke keuken » Wild en gevogelte » POULET SAUTÉ À LA MINUTE (gesauteerde kip à la minute).
