In boter gesauteerde kip, afgeblust met madera en sauce demi-glace. Gedresseerd, overgoten met ingekookte déglaçage en omringd met in boter gestoofde truffels.
Home » Artikelen » Klassieke keuken » Wild en gevogelte » POULET SAUTÉ AUX TRUFFES (gesauteerde kip met truffels).
