Kip, gesauteerd met kleine gebraiseerde uitjes, afgeblust met witte wijn en sauce suprême. Gedresseerd, overgoten met ingekookte déglaçage , bestrooid met gehakte peterselie en omringd met de kleine uitjes.
Home » Artikelen » Klassieke keuken » Wild en gevogelte » POULET SAUTÉ VENDÉENNE (gesauteerde kip vendéenne).
