In boter gesauteerde kip, afgeblust met jus de veau. Gedresseerd, overgoten met ingekookte déglaçage, gemonteerd met vlokken koude boter en geserveerd met carottes Vichy
Home » Artikelen » Klassieke keuken » Wild en gevogelte » POULET SAUTÉ VICHY (gesauteerde kip Vichy).
