PRIMEUR

Fruitige, liefst snel te drinken wijn die vanaf elke derde donderdag in november te koop is. Oorspronkelijk een lucratieve creatie van de Beaujolaisstreek; tegenwoordig in veel gebieden geïmiteerd: Côtes du Rhône, Midi, Muscadet en Pfalz. Er zijn zelfs diverse Italiaanse Vino Novello’s. Ook Australië en Zuid-Afrika doen al mee. Gezien het verschil in seizoen komen de primeurwijnen daar een half jaar eerder op de markt komen, in ons voorjaar dus