REUBENBURGER

Hamburgerbroodje, overlangs doorgesneden, de platte zijden geroosterd en besmeerd met mosterd. De onderste helft bedekt met een geroosterde hamburger, waarop gebraiseerde zuurkool en een plak emmentaler. Geglaceerd, afgedekt met het kapje en alles vastgezet met een spiesje. Geserveerd met aardappelsalade en een garnering naar keuze.