Met een ronde k artelsteker uitgestoken plakjes blader- of fonceerdeeg, bedekt met s alpicon van lamszwezerik, ridderzwammen en morieljes, gebonden met een dikke sauce béchamel, afgedekt met plakjes deeg en gefrituurd of in de oven gebakken. Warm geserveerd .
Home » Artikelen » Klassieke keuken » Voorgerechten » RISSOLES À LA BERGÈRE (rissoles van de herderin).
