In court-bouillon van water en meel gegaarde kalfspoten, in julienne gesneden en op smaak gebracht met sauce vinaigrette waarin mayonaise, paprikapoeder en fijngehakte groene kruiden.
Home » Artikelen » Klassieke keuken » Voorgerechten » SALADE DE PIEDS DE VEAU À LA HONGROISE (Hongaarse kalfspotensalade).
