Zeer dikke saus met fijngesneden garnituur, meestal gebruikt als vulling. (Zeer dikke ragout, meestal gebruikt als vulling voor kroketten.)
Home » Artikelen » Algemeen » Vaktechnisch glossarium » SALPICON
Zeer dikke saus met fijngesneden garnituur, meestal gebruikt als vulling. (Zeer dikke ragout, meestal gebruikt als vulling voor kroketten.)