Spaghetti, beetgaar gekookt in ruim water met olie en zout, afgegoten en vermengd met blokjes krokant gebakken mager buikspek, in boter gefruite fijngesneden ui en een mengsel van room en eieren. Apart worden geraspte pecorino en parmezaanse kaas geserveerd.
Home » Artikelen » Klassieke keuken » Groenten, rijst en meelspijzen » Meelspijzen » SPAGHETTI ALLA CARBONARA (spaghetti carbonara).
