Producten met typische kenmerken die bijna uitsluitend in een bepaalde streek geproduceerd worden. De typische kenmerken worden ver-kregen door bepaalde specerijen toe te voegen en/of door bewerkings- en afwerkingmethodes.
Home » Artikelen » Productinformatie » Worst en Vleeswaren » Vaktechnisch glossarium Worst en Vleeswaren » STREEKPRODUCTEN