SWIZZLE

De naam is ontleend aan de swizzle stick, een twijgje met aan het uiteinde drie of vier zijtakjes. Wordt geprepareerd in een groot longdrinkglas met shaved ice, meestal als een mix van rum, Angostura bitters, suikersiroop en citroensap. Jamaica Swizzle: Jamaica rum, Angostura bitters, limoen, suiker, verse muntblaadjes.