Tijgernoot (Chufa) of aardamandel is geen noot maar een knolgewas en is plantaardig en glutenvrij. Tijgernootolie is koud geperst, geel van kleur en is zacht en zoet van smaak.
Herkomst: West-Afrika
VOEDINGSWAARDE PER 100 G
- Energie 3887.7 kJ / 928.6 kcal
- Vet 100 g
- waarvan verzadigd 21.4 g
- Koolhydraten 0 g
- Eiwitten 0 g
- Zout 0 g
- Omega 3 64.5 g
- Omega 6 12.8 g
- Omega 9 0.2 g
* ADH: aanbevolen dagelijkse hoeveelheid van een gemiddelde volwassene (8400 kJ/2000 kcal)