Gehalveerde tomaten, van vocht en zaden ontdaan, in olijfolie op een hoog vuur aan beide kanten gebakken, vermengd met in boter gestoofde gesneden ui.
Home » Artikelen » Klassieke keuken » Groenten, rijst en meelspijzen » Groentengerechten » TOMATES SAUTÉES À LA LYONNAISE (gebakken tomaten à la lyonnaise).