Gehalveerde tomaten, van het vocht en zaden ontdaan, in olijfolie op een hoog vuur aan beide kanten gebakken en bestrooid met gehakte knoflook en peterselie.
Home » Artikelen » Klassieke keuken » Groenten, rijst en meelspijzen » Groentengerechten » TOMATES SAUTÉES À LA PROVENÇALE (gebakken tomaten à la provençale).