Geschilde topinamboer, in schijven gesneden, door pâte à frire gehaald en gefrituurd. Geserveerd met gehakte peterselie en tomatensaus.
Home » Artikelen » Klassieke keuken » Groenten, rijst en meelspijzen » Groentengerechten » TOPINAMBOURS FRITS (gefrituurde topinamboer).