TORNA VIAJEM (P)

Afgekort tot T.V.E. Letterlijk betekenen de woorden ‘terug van de reis’. In vroeger eeuwen gingen vaten Madera wel als ballast mee op schepen die om de Kaap naar Indië voeren. Na het passeren van de evenaar bleek de simpele Madera veredeld. De vaten werden gecodeerd met de letters T.V.E. Tegenwoordig wordt de zeereis van toen geïmiteerd in > estufa’s waarin de wijn in drie maanden langzaam op een temperatuur van 50 °C wordt gebracht om vervolgens in evenveel tijd weer af te koelen.