Warm of koud geserveerde barquettes, gevuld met een salpicon van kreeft, truffel, champignons en sauce velouté de poisson en gegarneerd met escalopes van kreeft en plakjes truffel.
Home » Artikelen » Klassieke keuken » Voorgerechten » truffel. BARQUETTES DE HOMARD VICTORIA (schuitjes met kreeft Victoria).
