Tarbotfilets, gepocheerd in boter, visfumet en witte wijn. Gedresseerd en bedekt met sauce vin blanc, waarin kerriepoeder. Geserveerd met gepocheerde oesters en mosselen, gebonden met sauce Villeroi en aardappelkroketten.
Home » Artikelen » Klassieke keuken » Visgerechten » TURBOT PRINCE DE GALLES (tarbot prince de Galles).
