Vacúmmethode
In 1840 bedacht door R. Napier. Een voor de helft met water gevulde glazen bol wordt boven een hittebron geplaatst. Boven op de bol bevindt zich een glazen reservoir met droge koffie. Als het water in de bol kookt, stroomt het via een sifon naar het reservoir met koffie.
