Lichtgebonden romige veloutésoep van gevogeltebouillon met patrijs, puree van wild en puree van kastanjes met selderij, afgemaakt met boter. Met een garnituur van stukjes patrijsfilet.
Home » Artikelen » Klassieke keuken » Soepen » VELOUTÉ MANCELLE
Lichtgebonden romige veloutésoep van gevogeltebouillon met patrijs, puree van wild en puree van kastanjes met selderij, afgemaakt met boter. Met een garnituur van stukjes patrijsfilet.