Stoffen die fruit of groente stevig of knapperig maken of houden, of met geleermiddelen regeren om een gel te vormen of te verstevigen.
Home » Artikelen » Algemeen » Food technology » VERSTEVIGINGSMIDDELEN
Stoffen die fruit of groente stevig of knapperig maken of houden, of met geleermiddelen regeren om een gel te vormen of te verstevigen.