VLAMMETJES

Een vlammetje is een loempia met een pittige vulling. Deze vulling bestaat over het algemeen uit zeer pittig gekruid gehakt. De snack dankt zijn naam uiteraard aan het feit dat hij ontzettend pittig is en je mond ‘in vuur en vlam’ kan zetten. Om makkelijk onderscheid te maken tussen een vlammetje en een normale loempia kleurt men het bladerdeeg meestal oranje. Meestal worden vlammetjes met een zoetzure roodkleurige chilidipsaus geserveerd. Naast de Vlammetjes® Classic van varkensvlees zijn er ook varianten met rundvlees en kip.

 

Voedingswaarde per 100 gram

Energie 854,8 Kj
Energie 204,1 kcal
Vet 9,4 gram
Verzadigd vet 3,0 gram
koolhydraten 21,0 gram
Suikers 2,3 gram
Eiwit 8,2 gram
Zout 2,7 gram

Ingrediënten vlammetjes

49,04% varkensvlees, tarwebloem, water, 3,20% Spaanse peper, suiker, wortel, zout, plantaardige vezel, antioxidant (E301, citroenzuur), specerijen, paneermeel [bevat tarwe], kleurstof (paprika-extract), zonnebloemolie, gistextract, stabilisator (E464), rijsmiddel (E500), azijn, [gemodificeerd] zetmeel, zuurteregelaar (E575), verdikkingsmiddel (xanthaangom)