Waterland Keurmerk
De onafhankelijke Stichting Keurmerk Waterland bepaalt en controleert de strenge eisen waaraan de veehouders moeten voldoen om aan Waterlant’s Weelde deel te kunnen nemen. Dit houdt onder andere in dat het rund-, kalfs-, en lamsvlees uit het Noord-Hollandse Waterland afkomstig moet zijn en onderhevig is aan strikte productie- en slachtmethoden.
