Maximale lengte 150 cm (komt overeen met 57 kg). Rug donker groenblauw tot zwart; onregelmatig zwarte vlekken op rug en flanken. Anadrome zalmsoort, die gedurende het hele jaar de rivieren binnentrekt. De trekbewegingen zijn groot, tot 1600 km de zee in. In hun vierde of vijfde jaar keren de dieren naar het zoete water terug. Is zeer geurgevoelig en schrikt terug voor geurstoffen in het water, veroorzaakt door bijvoorbeeld slachterijen die hun afval in de rivier lozen. De eieren zijn zeer groot, groter dan bij andere zalmsoorten, waardoor er relatief weinig jongen zijn. Voorkomen/vangst: Pacific, van zuidelijk Californië noordwaarts tot de Beringstraat en vandaar zuidelijk tot Hokkaido (Japan). Met succes uitgezet in de Nieuw Zeelandse wateren.
Home » Artikelen » Productinformatie » Vis » Vis soorten » ZALM, CHINOOK (Oncorhynchus tsawytscha).