ZAPOTE, WITTE (Casimiroa edulis).

Ronde, iets spits toelopende vrucht, 6 tot 12 cm in doorsnee en geel tot geelgroen van kleur. Onder de zeer dunne huid bevindt zich zacht, geelwit vruchtvlees dat zoet van smaak is, met een geheel eigen aroma en een zweem van bitter. In het vruchtvlees bevinden zich 2 tot 5 ovale pitten die geel van kleur zijn. Oorsprong: Midden-Amerika.